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Uruguay: la revolución anti transgénica

Uruguay: la revolución anti transgénica
 
¡Parece, pero no es! ®SlowFood/México

El primer cultivo transgénico en Uruguay apareció a finales de los años 90. Se trataba de la soja Round up Ready. Veinte años más tarde, muchos productores uruguayos ponen en tela de juicio estos cultivos. Los anti transgénicos insisten en que su implementación empobrece la biodiversidad. En el campo contrario el argumento es que, gracias a ellos, en el mundo hay más gente que puede alimentarse.

Para escuchar las explicaciones de Laura Beatriz Rosano Santos, productora agro ecológica y chef de Uruguay, haga clic en la flecha que figura sobre la foto.

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