Alianza del Pacífico, innovación y desafío alimentario

El Salón Internacional de la Agroalimentación (SIAL) de Paris atrae a miles de empresas interesadas en las innovaciones y los cambios de hábitos alimentarios en el mundo.  Chile, Colombia México y Perú, integrantes de la Alianza del Pacífico, participan con gran despliegue de fuerza.

Representantes de la Alianza del pacícido, Chile, Colombia, México y Perú, durante la inauguración del espacio de la Alianza en el Salón Internacional de la Agroalimentación, París 22 de octubre 2018 Braulio Moro/RFI

La 52 edición del  Salón Internacional de la Agroalimentación (SIAL) centra su atención en el desarrollo de la comida began, así como en los desafíos que plantea nutrir a la población mundial que sigue creciendo y que debería aumentar de 1 000 millones de personas de aquí al 2030.  Para América latina el reto es múltiple: reducir la malnutrición y el hambre, asegurar un aumento de la agricultura en forma durable y lograr aumentar su presencia en el plano internacional, en particular Europa.

Entrevistados: Jorge O'Rayan Director de Pro Chile y Juan Manuel Gomez Robledo, embajador de México en Francia