¿Ha escuchado hablar de la microbiota? Una divertida exposición basada en el best seller "El discreto encanto del intestino" de la alemana Giulia Enders tiene lugar actualmente en la Cité des sciences en París. Una muestra divertida y lúdica para comprender mejor las maravillas del intestino, que algunos no dudan en llamar “nuestro segundo cerebro”.
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Hace cinco años, el libro "El discreto encanto del intestino", (también traducido al español como "La digestión es la cuestión") escrito por una estudiante alemana en medicina, Giulia Enders, se convirtió en un best seller mundial.
El libro, escrito con mucho humor y acompañado de ilustraciones de su hermana, Jill Enders, muestra la complejidad del intestino, calificándolo de “segundo cerebro” de nuestro cuerpo.
La Cité des Sciences en Paris, en colaboración con Giulia y Jill Enders ha tenido la idea de plasmar en una divertida exposición todo lo que quería saber y no se atrevía a preguntar sobre nuestro aparato digestivo.
Para comenzar el visitante entra por lo que se supone es la boca y a partir de allí va a hacer un viaje por las entrañas del organismo humano.
La primera parte de la exposición es una invitación a explorar el sistema digestivo, a través de diversos soportes, incluyendo un intestino humano disecado.
Varios videos filmados en rayos X muestran a una persona deglutiendo, digiriendo e incluso deshaciéndose de sus desechos
Giulia Enders, autora del libro “El discreto encanto del intestino” asistió a la inauguración de esta muestra y explica porqué el intestino es considerado “el segundo cerebro” del cuerpo humano: “El intestino es el órgano que, después del cerebro, dispone del mayor número de células nerviosas. A través del intestino se transmiten todas las substancias para alimentar a las bacterias o que ayudan al crecimiento de las células. El intestino dirige también el transporte de hormonas en nuestra sangre, también se ocupa de los neurotransmisores que sirven para el crecimiento de las bacterias. El intestino también produce sustancias metabólicas que tienen una función en el mantenimiento de nuestro sistema inmunitario”.
La microbiota
Una parte de la exposición se concentra en la microbiota, antes llamada flora intestinal. También se le conoce con el nombre de microbioma humano.
Cada persona tiene una microbiota propia. El rol que tiene en nuestro cuerpo es primordial como explica Giulia Enders: “La microbiota son todos los microorganismos que tenemos en y sobre nuestro cuerpo, pero sobre todo al interior de nuestro cuerpo, 99 % de esas bacterias se encuentran en nuestros intestinos. Hay enzimas que permiten digerir lo que comemos, y las bacterias digieren lo que las enzimas no logran descomponer. Las bacterias también son responsables de suministrar el 40 % de la energía que necesita nuestro cuerpo y todo ese proceso tiene lugar en el colon, en el intestino grueso…..la microbiota intestinal puede contribuir a que sentamos en menor o mayor medida el estrés y éste es un aspecto que me interesa estudiar más, esta relación entre microbiota intestinal y estrés.”
Actualmente Giulia Enders ejerce en el hospital de Hamburgo, Alemania, en tanto gastroenteróloga.
Videos, películas de animación y videojuegos son propuestos en esta exposición para conocer mejor a este mundo que cada ser humano carga consigo sin darse cuenta.
Escuche nuestro reportaje aquí:
MAG CIENCIA 2019_02_01 EXPO MICROBIOTA internet f/v 10'05'
Si quiere conocer más sobre la microbiota o sobre el sistema digestivo, no dude en visitar la divertida muestra MICROBIOTA en la Cité des sciences de Paris hasta el 4 de agosto del 2019.
Entrevistadas: Giulia Enders, autora del libro “El discreto encanto del intestino” y Floriane Perot, museógrafa de la Cité des sciences de París.
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