Glifosato, la polémica científica continúa
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La Unión Europea (UE) pospuso este martes un voto sobre la renovación de la autorización por 15 años del glifosato, una sustancia activa utilizada en los herbicidas que suscita debate sobre su posible efecto cancerígeno en los humanos y su eventual nocividad en la biodiversidad.
Expertos de la Comisión Europea debían decidir sobre el futuro del glifosato. La autorización para el uso de este herbicida, el más vendido en el mundo, finaliza el próximo mes de junio. Sin embargo, la polémica científica en torno a sus efectos en la salud y su impacto en el medio ambiente, pesó en la decisión de postergar el voto.
"Estamos satisfechos con la decisión de la Comisión Europea, ya que todavía hay divergencias sobre la nocividad de este herbicida. Es mejor esperar hasta que haya resultados científicos concretos para decidir sobre el futuro de glifosato", declaró Marta Messa, responsable de la asociación Slow Food, en Bruselas.
El glifosato es un herbicida de amplio espectro que fue comercializado por primera vez en la década de los 70 por la empresa Monsanto con el nombre de Roundup. Se trata de una sustancia activa que contiene más de 100 ingredientes distintos. Se utiliza intensamente en la agricultura, la jardinería y también tiene aplicaciones domésticas.
Lo difícil de comprender es, ¿por qué si este producto se utiliza desde hace más de cuarenta años, aún los estudios científicos no han demostrado con certeza su nocividad?
"Hay productos que se utilizan desde hace cincuenta años y es ahora cuando se descubre que son peligrosos. Lo mismo ocurre con el glisofato", explica Marta Messa.
En Francia, algunos agricultores ven como una amenaza una eventual prohibición del glifosato.
"Seria una catástrofe para la agricultura. La proliferación de algunas hierbas pueden causar pérdidas de 30 a 50% en la producción. Prohibir el glifosato pondría los agricultores en una situación extremadamente difícil", afirma Yann Fichet, portavoz de la Plataforma Glisofato que reúne a las industrias más importantes del sector.
"Y los agricultores no tienen soluciones alternativas", añade Yann Fichet.
No obstante para Slow Food sí existe una solución, abandonar un modelo de agricultura intensiva que utiliza químicos para producir grandes cantidades de alimento.
"Es difícil cambiar de modelo agrícola pero ya hay agricultores que han optado por una producción agrícola sustentable", asegura Marta Messa de Slow Food.
La empresa estadounidense Monsanto estimó en un comunicado que "la autorización europea de los pesticidas es un proceso riguroso y transparente" y que esperaba un voto pronto de los Estados miembros. Por ahora, ¡tendrá que esperar!
Entrevistada: Marta Messa, responsable de la oficina de Slow Food en Bruselas.
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