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Poilâne: historia de un pan tradicional

Poilâne: historia de un pan tradicional
 
El pan Poilâne, una tradición francesa. © Poilâne

Desde hace 80 años, los panes de Pierre Poilâne se destacan entre los mejores de la tradición francesa:  hechos a mano y cocidos en hornos con leña a fuego lento.

 

Enlace con Poilâne (francés/inglés)

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