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El compost urbano, una práctica que se extiende entre los parisinos

El compost urbano, una práctica que se extiende entre los parisinos
 
Jean-Jacques Fasquel formando a un grupo en la técnica del compost. Foto: http://compostproximite.blogspot.fr

Cada vez más urbanitas recuperan la práctica ancestral de hacer abono casero con los desechos orgánicos que producimos en casa. Una forma de limitar la basura y obtener una tierra de calidad para cultivar. RFI habla con dos de los pioneros en París, Jean-Jacques Fasquel, maestro compostador y Stephan Martínez, fundador de la empresa Moulinot Compost et Biogaz.

Haga click en la imagen para escuchar el reportaje.

Entrevistados: Jean Jacques Fasquel, Marianne, Stephan Martínez, el chef Grégory y Olivier Salloum.

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