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Viaje de madrugada por el Mercado Internacional de Rungis

Viaje de madrugada por el Mercado Internacional de Rungis
 
La argentina Carina Rutgerson trabajó durante 3 años en Rungis como directora de una empresa de acondicionamiento de frutas y verduras orgánicas. RFI/Lucile Gimberg

Con la agrónoma argentina Carina Rutgerson, RFI los invita a descubrir el mundo nocturno y fascinante del Mercado internacional de Rungis, que en 2019 cumplió 50 años.
Pescados y mariscos, carnes, verduras y frutas, quesos, flores, foie gras, caviar... Cada día, 9.500 toneladas de productos frescos pasan por este mercado mayorista, ubicado a 7km al sur de París y donde se vienen a abastecer los profesionales. Rungis se extiende en un total de 234 hectáreas, una superficie más grande que el Principado de Mónaco. [Reportaje]

>>> Para escuchar el reportaje, haga clic en la fotografía

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